在馬爾默住了一段時間，累積了不少在地餐廳名單，整理幾間我自己會回訪、或真的覺得值得推薦的店給大家。
文末有整理好的 Google Map 清單，之後也會持續更新餐廳。如果不想看文字介紹，可以直接滑到最下面存地圖！
1.好吃/必吃-商業午餐Lunch Meny系列
瑞典這邊的商業午餐通常會寫作 lunch meny 或 dagens lunch，提供當天的午餐料理。價格通常比單點便宜很多，是很划算的用餐選擇。
不過要注意各店的供應時間，有些餐廳超過午餐時段就會恢復原價，甚至不再提供商業午餐。
1).Slagthuset-西式
推薦指數:10/10
官網菜單: https://slagthuset.se/restaurangen
這間直接榮登我心中的第一名，高 CP 值到不行，甚至可以說是我目前在歐洲吃過前三名的午餐。
午餐每天都會更換主菜，可以先上官網看當天菜單，有肉、魚、素食三種選擇，再加上沙拉吧吃到飽。
11:30–13:30 的午餐時段只要 155 SEK，在瑞典真的非常划算，完全大推。
晚餐我還沒試過，但聽說也不錯，而且不定期還會有樂團表演，有興趣可以再去官網看看。
2).Saltimporten Canteen-西式
推薦指數:10/10
官網菜單:https://www.saltimporten.com/
價位:100-200kr
這間只賣午餐!!
生牛肉塔是招牌必點，但一週只有特定一天才有，能不能吃到完全看運氣。
我第一次在法國吃生牛肉塔的時候其實吃到後面會有點膩，但這家的完全不會，反而會整盤吃光。
午餐通常有肉與素食選擇，兩個人來的話很推薦一人點一個交換吃。除了生牛肉塔之外其他品項也不錯，但我個人會建議避開麵食類，有一次吃到他們的創意蕎麥麵，真的不太行…
2.好吃/必吃-非商業午餐系列
1).Kontrast Ghee by the sea-印度咖哩
推薦指數:9.5/10
價位:200kr+
香料咖哩好好吃~旁邊的海景也很讚!有到這附近玩耍的不要錯過這間，整體氛圍非常好!!假日非常熱門，晚餐時段（17:00後）幾乎都要預約。
和一般印度餐廳不同的是，這裡有海鮮咖哩，雖然價格偏高，但整體風味很值得。香料咖哩做得很細緻，推薦可以點標示香料風味較明顯的品項。
白飯可以免費續，印度烤餅（naan）一定要點，我自己最喜歡他們的大蒜 naan。
2). Papi-義式
推薦指數:8.5/10
位在車站附近的美食市場，周邊也有其他餐廳，但我個人最推這間的 bolognese（波隆那肉醬麵）。
第一次吃真的超級驚艷!!平常其實不太會喜歡吃番茄肉醬麵，但這家的香料層次和麵條的 Q 度搭配得很好，整體非常平衡，當下吃完很想再點一盤!
他們每週會有每週特餐，我第二次來嘗試每週特餐時反而有點失望，所以如果第一次來，建議直接點 bolognese 就好。
（一訪看到海鮮義大利麵本來很有興趣，但後來再訪時沒看到，下次有機會再試試。）
3). Kitchen 365
推薦指數:7.5/10
午餐buffet:100-200kr
這間午餐 buffet 和晚餐正餐我都有吃過，兩種都不錯。
午餐 buffet 價格相對親民，很適合想嘗試中東風味的人；晚餐價格較高，但也滿好吃，有各種肉排類可以選，想大口吃肉的可以考慮晚餐!
ps. 他們有加入 Too Good To Go，通常 14:30–16:30 左右會有剩食餐盒，有興趣可以在 app 上留意。
3.其他還不錯餐廳
1).Sajvva The Indian Restaurant
推薦指數:7.5/10
這間價格比前面那家印度餐廳再親民一點。
我個人最推薦的是 butter chicken，第一次吃真的有驚豔到，奶油香氣和雞肉融合得非常好，是目前吃過最喜歡的版本。之後每次去不同印度餐廳，我幾乎都會點 butter chicken，但目前還沒有遇到能超越這家的。
不過其他咖哩表現就比較普通。
這裡也有 lunch menu，每天內容不同，但我個人比較不推薦午餐時段，因為新鮮度有時不太穩定，偶爾還會出現非常辣的版本><!
p.s. 這間神奇的是聖誕節前夕也會開，且居然還有出lunch menu
2).Namu
推薦指數:7/10
這家位於馬爾默（Malmö）的「Namu」在當地頗具知名度，由瑞典《廚神當道》（MasterChef）冠軍主廚 Jennie Walldén 掌廚，主打將她的南韓血統巧妙融合北歐在地食材。雖然它榮獲了米其林必比登推介，不過這裡的菜品價位其實稍微偏高。
店內的料理風格感覺很適合大家一起 share，但如果和我們當初去的時候一樣，同行朋友比較偏好一人點一道，那非常推薦點他們的烤肉套餐「SSAM」（390 kr）。這道是以醃製的 BBQ 韓式 bulgogi 側腹牛排為主菜，用生菜包裹著吃，並附上來自義大利的米飯、各式韓式小菜（如泡菜、豆芽、黃瓜沙拉）、還有三種醬，整體吃下來覺得還滿不錯的！
小建議：
1.如果時間有限來這裡旅遊，其實不需要特地排行程來吃。
2.平日午餐更划算：聽住當地的朋友說，他們也有推出評價很不錯的 Lunch menu，想嘗鮮的話中午來更合適。
3.如果是住在瑞典或丹麥（哥本哈根搭火車過來很近），偶爾想吃點好的、慶祝一下特殊日子的話，這間確實是個滿有儀式感的好選擇！記得要定位!
3).MJ’s
推薦指數:7/10
這間餐廳在馬爾默當地還滿熱門的，強烈建議一定要提早訂位，因為這裡就連 Lunch menu（午餐時段）都是一位難求！
抱著滿滿期待點了他們的午餐，但實際吃完後坦白說有點小失望，或許是印證了那句「期待越大，失望越大」吧（笑）。個人覺得這裡的餐點概念和馬爾默另一家名店 Saltimporten Canteen 其實滿類似的，但如果單純以 CP值 來看，Saltimporten 絕對是完勝。
這間餐廳最大的優勢，大概是勝在內部的裝潢設計與整體用餐氛圍非常有質感。如果你出門吃飯非常注重裝潢、氣氛與拍照儀式感，那這間很適合你；但如果是單純追求食物驚豔度和高CP值，可能就需要降低一點預期。
不知道是不是當天點的菜單剛好不合胃口，下次如果有機會，我會想再去試試看其他料理，到時候再跟大分享有沒有平反成功！
4).Ngon
推薦指數:7/10
有點小貴的越式餐廳，好吃是好吃但好像沒有特別的記憶點?但有瑞典朋友特別喜歡這家店。
4.早午餐
心得待更，名單可參考下面的map
5.速食
Max burger
來到瑞典，如果想吃速食的話，一定要嚐嚐發源於瑞典本土的速食神店——MAX Burgers！個人覺得它整體的好吃程度真的大勝麥當勞！
創立於 1968 年北瑞典的 MAX Burgers，是瑞典歷史最悠久的本土漢堡連鎖店。MAX 最大的特色在於現點現做、使用在地食材，以及它在環保永續上的超前思維——他們是全球第一家在菜單上明確標註「碳足跡（CO2e emission）」的漢堡店，甚至透過種樹來達到「負碳排放」，吃漢堡的同時還能為地球盡一份心力。
私心必點菜單推薦
在他們家我最喜歡點的是雞肉堡系列，不論是 Grilled Chicken（烤雞堡） 或是 Crispy Chicken（酥脆雞腿堡） 都好好吃！
Buffalo Hot Wings / Chicken Wings：如果胃還有空間，強烈推薦一定要加購他們的雞翅系列！不管是帶點微辣的水牛城辣雞翅（Buffalo）還是原味雞翅都非常入味好吃。
帶皮薯條 ：這裡特別要大力讚美一下他們家的薯條！是帶皮的那種，馬鈴薯的香氣很足、外酥內軟，吃起來感覺比麥當勞的薯條還要厲害很多。
MAX 在瑞典各大城市（甚至是丹麥、挪威）的能見度都很高。店內基本上都有大型英文觸控螢幕可以自助點餐，操作直覺，對觀光客非常友善。大家有機會來北歐旅遊的話，一定要安排一餐來試試看！
