皮爾森介紹
捷克皮爾森（Pilsen）為捷克的第四大城市，位於西部的波希米亞地區。這座城市以啤酒文化和啤酒生產聞名。
皮爾森是一個歷史悠久的城市，其歷史可以追溯到公元13世紀。在皮爾森的街道上漫步，彷彿穿越時光，感受到這個城市的古老魅力。
在三十年戰爭中，比爾森於1618年在比爾森圍攻中被恩斯特·馮·曼斯費爾德占領直至1621年。1633年，阿爾布雷希特·馮·瓦倫斯坦將其作為冬季駐紮地。1637年和1648年，瑞典人對比爾森進行圍攻但均以失敗而告終(這一段在地下城導覽中有聽到，有點驚訝瑞典人居然跑到那麼遠來攻打皮爾森!!)。
17世紀末，比爾森的建築開始受到巴洛克風格的影響。自1989年以來，比爾森的老城區已經處於歷史遺蹟保護之中。
然而，皮爾森最為人所知的還是其啤酒文化。這座城市是原始的Pilsner啤酒的誕生地，後來也成為了世界各地最受歡迎的啤酒之一，許許多多的遊客都是為了一嚐最新鮮的皮爾森啤酒慕名而來。
皮爾森啤酒
皮爾森啤酒（Pilsner beer）是一種來自捷克的傳統啤酒，也是全球最著名的啤酒之一。屬於淡色啤酒，擁有金黃色或淡黃色的外觀，帶有明亮而清爽的口感。
起源：皮爾森啤酒的起源可以追溯到1842年，當時皮爾森城市的啤酒廠面臨品質問題，於是請來了一位來自德國的釀酒師 Josef Groll，他使用了新的釀酒方法和低溫發酵的技術來釀造啤酒。這款新型的啤酒風格後來被稱為 “Pilsner” 或 “Pilsner Urquell”，並迅速在捷克和世界各地流行開來。
特點：皮爾森啤酒以其清爽、純淨和平衡的口感而聞名。它通常具有較高的泡沫和中等的酒精含量。這種啤酒的特點在於使用優質的大麥、啤酒花和清澈的水源，並且遵從古老的釀酒傳統。
全球影響：皮爾森啤酒的成功迅速帶動了淡色啤酒的風潮，並對全球啤酒市場產生了深遠的影響。”Pilsner” 這個名詞也成為了描述淡色啤酒風格的代名詞，許多國家都有釀造類似風格的皮爾森啤酒。
皮爾森啤酒節 Pilsner Fest Pilsen
A beer festival in Pilsen that should not be missed by any fan of the amber nectar.
每年，在10月4日左右會舉辦皮爾森啤酒節，這個日子是第一批皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell) 釀成的日子。為了慶祝而有了皮爾森啤酒節，今年日期為2023.10.6-2023.10.7。
啤酒節時會介紹傳統的啤酒製作工藝，也有機會親自試著操作一下，還可以穿上舊時的服裝。還能看到看到“皮爾森啤酒調酒大師”國際比賽的最後一場，欣賞音樂等節目。
捷克皮爾森兩天一夜行程提案
其實若時間不夠的話，可以濃縮成一日遊，夏天日照比較長若只想一日也行得通! 但因為想說不要玩得那麼趕，剛好也是從卡羅維瓦利玩過去，就決定在當地住一天啦~
兩天一夜
第一日 下午到皮爾森 → 參觀酒廠→市區逛逛／聖誕市集
第二日 上午參觀地下城 → 中午吃U Mansfelda →參觀市區 → 坐火車回布拉格
一日遊
第一日 上午到皮爾森→參觀酒廠→中午吃U Mansfelda → 參觀地下城→市區觀光→ 坐火車回布拉格
景點解析&預約
聖巴爾多祿茂主教座堂 Pilsen Cathedral of St. Bartholomew
為皮爾森最著名的景點也是歷史和文化的重要遺址。預估建立時間是跟皮爾森是成立的時間差不多，約於1295年後不久。其塔樓位於102米（335英尺），是捷克最高的尖頂。在1981年以前，是捷克高度第三位的建築物。
這座主教座堂是哥德式建築風格的代表作。但由於多次戰爭和重建，包括19世紀的一場大火，所以現在的建築包含了許多哥德式、巴洛克式和新哥特式的元素。
主教座堂擁有一個宏偉的管風琴，是歐洲最大的管風琴之一，它有近七千個風琴管，被譽為音樂上的奇蹟。
皮爾森酒廠 Pilsner Urquell Brewery
因為當初預算有限覺得酒廠門票有點貴，跟地下城二選一之下選了參觀地下城，因此這邊沒有參觀心得，提供一些小資訊及預約方式在下面!
營業時間: 5月~9月 9點-18點／10月~4月 10點-18點(需預約導覽無法自行參觀)
參觀時間: 110分鐘
可選擇語言: 捷克語／德語／英語
皮爾森酒廠票價:
| 全票 | 16歐(台幣約550) | |
| 小童票 | 3 – 6 歲 | 2歐 |
| 優待票 | 6 -15 歲 26歲以下學生 65歲以上老人 | 13歐 |
| 家庭票 | 最多2成人+3孩童(6-15歲) | 46歐 (現省25歐!超過一個小孩的家庭就可以購買套票了) |
皮爾森酒廠預約方式
預約網址:https://www.prazdrojvisit.cz/en/tours/pilsner-urquell-brewery-tour/
1.進去之後確認是想參加的tour就按下紅色的buy tour，若是超過20人的團體在按旁邊的預約。
2.選擇日期，select date
3.滿人是40人可以看到暑假其實預約下周的話空位也滿多，所以也不用太早就預約，每天排英文場次的時間會有些許不同。
4.確認後選擇人數 Specify the number of participants
5.若有小孩的話這邊票價選擇要好好看清楚，有歲數的區分~選好後放入購物車add to cart之後再付款就可以了!
皮爾森地下城
比爾森歷史地下城是比爾森歷史不可分割的一部分。比爾森地下城最初建於 14 世紀初，用於儲存、運輸貨物和防禦等實用目的。幾個世紀以來，隧道不斷擴建和改造，在第二次世界大戰期間，它們被用作防空洞。參加導覽可了解起源，並親眼目睹不同的利用方式， 沉浸在中世紀小鎮的歷史和公民的日常生活中。
最後會收到 一張啤酒券，可以在指定的比爾森餐廳 品嚐 0.3 升 Pilsner Urquell 啤酒。 （僅適用於 18 歲以上）。
推薦程度: 10分~(超推，參觀心得在下方)
營業時間: 全年10點-18點(需預約導覽無法自行參觀)
參觀時間: 60分鐘
可選擇語言: 捷克語／德語／英語
皮爾森地下城票價:
| 全票 | 8歐(台幣約275) | |
| 小童票 | 3 – 6 歲 | 2歐 |
| 優待票 | 6 -15 歲 26歲以下學生 65歲以上老人 | 6歐 |
| 家庭票 | 最多2成人+3孩童(6-15歲) | 22歐 |
*折扣套票：歷史地下城+啤酒博物館，入口皆從比爾森 Veleslavínova 街的同一棟建築開始。價格要再查詢，但當初只有參觀地下城而已。
皮爾森地下城預約方式
預約網址:https://www.prazdrojvisit.cz/en/tours/historical-plzen-underground-tour/#
1.進去之後確認是想參加的tour就按下紅色的buy tour，若是超過15人的團體在按旁邊的預約。
2.選擇日期，select date
3.滿人是20人可以看到暑假其實預約下周的話空位也滿多，所以也不用太早就預約，每天排英文場次的時間會有些許不同。
當時12月去的時候預約到的英文場次剛好只有我們預約，很意外地變成了私人包場，品質還蠻不錯XD可以盡情提問想問的問題，停留時間也很隨興。
其他步驟可以參考前面酒廠的預約步驟。
住宿推薦
當初住的是這一間Hotel Astory Plzeň，地點很讚就在車站對面。裝潢風格一開始本來還有點怕怕的因為就是老式的飯店風格不是那種現代風，，燈光也比較昏暗一點，但後來住著住著也習慣了。優點除了地點以外就是暖氣夠暖!! 冬天的時候最需要暖氣了，有想來皮爾森住一晚的話很推薦訂這一間。當初是在booking訂的~
出發交通
可以現場買或是先上網預訂
卡羅維瓦利-皮爾森
火車: 預計2小時-10歐起
布拉格-皮爾森
巴士:預計1.5小時 -4歐起
火車:預計1小時10分 -7歐起
遊記
第一天
約下午15:00抵達皮爾森，剛從稍微溫暖宜人的溫泉小鎮抵達皮爾森只覺得超冷的!!當天剛好下著中雪，慶幸的是旅館就在車站對面，一出車站就看到了!!
休息一下後準備去市中心逛聖誕市集。其實原本想說可以先逛地下城，結果沒有先做好功課不知道最後一場在三四點前就結束了，正要訂的時候發現只能訂隔天了，只好改變行程直接去廣場逛聖誕市集。
這是下午四點半的天色，已經有點昏暗開始點燈了。
遠處就是聖誕市集! 這是在第三個城市看的聖誕市集，不知道跟布拉格和卡羅維瓦里比要來得如何。
聖誕市集
結果走到市集的時候突然開始下雪，而且雪有越下越大的趨勢，第一次在雪中拍照，手都有點凍，而且不太好拍，照片都有點糊糊的，只能將就一下感受聖誕市集的氛圍。
對了順帶一提，比起卡羅維瓦里，皮爾森這個地方可能又更鄉下，觀光客不多，因此聖誕市集的攤位百分之九十不收信用卡，來這邊逛的話記得要換現金。
有摩天輪跟旋轉木馬的市集，氣氛感覺又很不一樣，與布拉格的聖誕市集相比，這邊的市集感覺更有凝聚力，似乎是將整個小鎮的人都聚集在了一起，晚上下班過後鎮上的人就跟家人三五好友約出來市集逛逛，因為市集而凝聚在了一起。
現場樂團演奏是我覺得還滿讚得部分，似乎是每晚都有樂團演出。活動跟音樂真的是密不可分阿。
樂團演出的舞台其實就在聖巴爾多祿茂主教座堂的前方。有點傳統與現代的交織感。
糖果店很吸引有小孩的家庭光顧。
聖誕市集沒有特別將教堂打燈，黑黝黝的在夜晚其實不太明顯，但在一片不高的市集攤位中見矗立著，有種千百年來見證這一切的歷史見證者，默默的守護與觀望在這邊方發生的種種，觀看人世間的喧鬧。
這本來也是我們很有興趣嘗試的一道當地傳統小吃，但無奈沒有收信用卡，所以最後我們還是沒有嚐到。
居然還有動物!!第一次看到聖誕市集有動物的，但所有人都因為看到動物而興奮起來，這大概就是動物的魅力吧! 有綿羊跟驢子，都滿可愛的，根本沒有想到在聖誕市集可以看到動物。
整體而言，可能因為布拉格的市集都比較分散，而皮爾森這邊市集不多(市區好像就兩個)，因此廣場這邊最大的這個市集攤位雖然沒到布拉格那麼多但是應有盡有，每種幾乎都包括了，另外有摩天輪、旋轉木馬加上還有動物區，包含的種類很多。加上這邊觀光客不多，都是當地人，感受到的又有點不同。
在布拉格，似乎大家都是過客，很多人都抱持著好奇的目光走走看看，但在這裡，所有人都投入其中，對他們來說聖誕市集就是生活的一部份，而他們晚上就是帶著目標或目的性來這裡消費的。在這邊的感受更加質樸溫馨，還滿推薦想體驗溫暖一點的聖誕市集的人來這邊體驗看看的。
聖誕市集2
在另一邊還有另一個聖誕市集，規模要比廣場小的多，大概就一條道路兩邊擺攤這樣。人潮也比較少一些，中間有搭棚子可以讓人站著吃東西。
這邊還有賣匈牙利的國民美食langose，其實也是我第一次看到這個，跟PIZZA很不同。然後這一間也是這一整片唯一有收信用卡的攤位!! 拯救了在這邊逛半天只能看不能吃的我們XD。
價位看起來也還可以，點了一份兩人分著吃。
匈牙利的國民美食langose! langose就是炸麵皮+番茄醬+乳酪絲，有點像簡單版的披撒。底下的麵皮跟披撒不同的是，整片丟下去炸，所以整份吃起來滿油的也很有飽足感，一個人吃會太飽兩個人分剛好。
因為第二個市集不大一下就逛完了，接著就在附近的超市逛逛回飯店休息。
第二天
幸運的第二天是個好天氣，還有太陽，跟昨天風雪交加相比天氣好太多了。
在台灣好像很久都沒看到這種煙囪，走在市區看到這種還會冒白煙的煙囪覺得很新奇。
滿特別的陸橋是用旋轉的方式往下，而不是用樓梯。
經過昨天的奇怪雕像~
近看長這樣，很有民族特色的奇特造型。
發現盡頭有特別的建築!!
經過這兩棟滿可愛的建築，其中一棟上有著很多的彩繪，屋頂的形式也很特別，可是這一整排除了這兩棟是色彩鮮豔造型特殊的建築以外其他都很普通。
白日的聖巴爾多祿茂主教座堂，終於可以清楚一窺它的全貌! 有別於昨日沒什麼存在感的樣子，一靠近目光馬上就會被吸引。
廣場旁邊的這四棟建築我也滿喜歡的~
近看~
跟下面的建築風格又不太一樣，上面的比較鮮豔一點，下次有機會的話在來研究建築風格演變的歷史。
上去要付錢，所以就沒有上去看了。
白天的聖誕市集，感覺又不太一樣。白天雖然也有營業但氣氛差很多還是晚上比較熱鬧。
路上看到有個小孩坐在雪橇上讓家人拖著，覺得超可愛的。
預約了2點-3點的的地下城導覽，慢慢走去導覽的地點。
皮爾森地下城參觀
要參觀地下城就是從這個入口進去。地道其實有點涼，夏天的話建議攜帶薄外套。
進來後左邊有個禮品部，進去櫃台跟櫃台報到就行了。我們還確認只有兩個人的話還會不會有導覽，櫃台說會XD 所以我們就意外的享受了私人包場的待遇。
後來發現剛剛的櫃台就是等一下要帶我們導覽的人!!他是個剛畢業回鄉就業的當地人，大學時有到丹麥交換的經驗~入口在下面，進去之後還會要佩戴安全帽。
地下城地圖，看到的黑色線都是地道的部分，可以看到整個城都涵蓋其中，四通八達真的是名符其實的地下城。
接著就跟著導覽一起遊覽地下城吧!
牆壁兩旁跟博物館一樣都有展示品。
印象中這一處往上還可以通到外面。
當時戰爭的情形，三十年戰爭時連瑞典都打過來。
這些地道在當年入口都是通往公寓的，目前地下城已屬於政府。在當時地下城算是家家戶戶作為地窖使用類似我們現在的冰箱。在後來被政府收購後，已經從私人轉為國有了，並且作了加固。
但聽到就連現在雖然出入口都被封住，唯一的入口只有剛剛進來的地方，但家家戶戶還有當時通往地下城的入口，就覺得很酷! 有種電影或小說才會出現的場景。
這個也滿酷的，是當時的木製水管。一長條就是一截樹幹，中間挖空，看起來還滿不環保的，現在當然已經換成現代的水管。
當初打仗用來投石的石頭。這是我第一次看到投石的石頭，一直以為隨便石頭都可以，沒想到居然要磨得這麼圓。
導覽的最後是來到這處水車，這其實是2005年安裝的複製品，位於水塔下方。
水塔曾經是比爾森防禦工事的一部分。建於 1532 年，作用是主廣場的 3 個公共噴泉的供水。一直運行到1889年。由於供水不足的問題，後來決定建造一個新的供水系統。
想看水塔的話出來後不遠處，就可以拍照!!
水車是這趟地下城旅途的終點，參觀完就結束了。參觀過後可以到旁邊的參觀喝招待的啤酒。不用另外點東西吃，直接跟店員換啤酒就可以。
因為個人其實不太喜歡喝啤酒，後來換了無酒精啤酒，但啤酒味還是一樣哈哈。
喝完這杯就要去趕火車了~
回程經過旅館。
一開始不知道為什麼票上面沒有顯示位置，問車站他們也不知道，後來才知道劃位要另外付費(不知道為什麼問車站他們也不知道!!
總結
喜歡皮爾森啤酒的人，應該會很想來這個地方朝聖一下。但就算不喝酒也可以在這個城市玩得很開心，真心推薦一定一來參觀地下城，畢竟很少看到有這樣在城市底下遍部地道並有機會參觀的吧! 另外聖誕市集真的很有趣，是跟布拉格和卡羅維瓦里又不同的感受，滿好奇夏日的皮爾森，不知道會是什麼樣的情景呢~
*小提醒: 布拉格以外的聖誕市集有很多攤位是不收信用卡的，如果想要逛得盡興的話，記得要換一些現金!
